sluiten
Inloggen
Aangesloten sites bij
sluiten

Op vakantie

  • Wontons met gember-tomatensaus

    Leuk om te weten hoe het moet, maar waarom zou je ze in godsnaam zelf willen maken. Wontonvelletjes heb ik het over. Of loempiavellen. Het is net als zelfgemaakte pasta, iets waar je in moet geloven. Een wontonvelletje en een loempiavelletje maak je van kokend water en bloem. Dat is alles.  Meer...

    18-nov-2009 | LC | Op vakantie | 2 reacties
  • Krab met champignons

    Negen van de tien keer dat je in een restaurant iets krijgt mer krabvlees is er surimi gebruikt; namaakkrab dus. Surimi wordt van gewoon visvlees gemaakt. Ze hadden er ook kreeft of zeekomkommer van kunnen maken. Maar in de meeste gevallen wordt er krab van gemaakt.  Meer...

    02-jun-2009 | LC | Op vakantie | 24 reacties
  • Chorizo met witte bonen en koriander

    Over koriander zijn de meningen nogal verdeeld. Zeker, het korianderblad roept bij sommigen gemengde gevoelens op. Er zijn mensen die geen gerecht zonder wat vers korianderblad eten, anderen vinden dat het net is als of je je mond vol zeep hebt. Toch is koriander het keukenkruid dat ter wereld het meest gebruikt wordt.  Meer...

    11-mei-2009 | LC | Op vakantie | 12 reacties
  • Snelle paella

    Je hebt een grote pan met een inmense brander eronder. Die pan is wel een meter in doorsnee. Hij is gevuld met een mengsel van door saffraan geelgekleurde rijst, kip, chorizoworstjes, garnalen, mosselen en ander schelpgedierte, inktvis, slakken en nog een aantal soorten groente.  Meer...

    08-mei-2009 | LC | Op vakantie | 11 reacties
  • 1

advertenties

Stelling

Politieke partijen falen, Nederland heeft een zakenkabinet nodig (reageren)
Poll
Mee eens (71%)
Mee oneens (29%)
Totaal aantal stemmen: 639

Iets aan de hand?

Verhalen, nieuwsfeiten, foto's: de redactie wil graag reacties van lezers. Tip de krant!

Uitagenda

Nieuw op deze site: het meest complete overzicht van uit-activiteiten in Friesland. Naar de agenda

Gouden Gurbes 2010

Gouden Gurbe: de Oscars van de iepenloft-spullen. Volg het nieuws in aanloop naar de uitreiking. Gouden Gurbe 2010

Ochtendeditie

Elke ochtend rond negen uur de ochtendeditie van de Leeuwarder Courant via e-mail? Geef u op voor de nieuwsbrief!

Bespaar en win!

advertenties