Salades
-
Salade van groene kruiden en geroosterd brood
In het speelgoedkeukentje van mijn jongste dochter zit een inbouwbroodrooster. Van plastic weliswaar, maar het broodje dat er uitspringt is ook van plastic, dus dat geeft geen problemen. Meer...
30-08 10:00 | LC | Salades | 8 reacties -
Salade met bloedworst, komkommer en kerstomaatjes
Voor me op de zondagsmarkt in Cosne sur Loire liep een Nederlands gezin. Dat weet ik omdat de vrouw tamelijk luid ‘gatsie’ riep bij de aanblik van een meterslange opgerolde zwarte worst die tussen de andere saucissons secs lag. Meer...
18-08 10:00 | LC | Salades | 13 reacties -
Paprika en perziksalade
Paprika: voor het eerst aangetroffen door Christoffel Columbus bij zijn aankomst in Amerika. Een jaar later kwam hij terug, beladen met paprika- en peperplantjes en begon de zegetocht van de paprika’s en pepers door de rest van de wereld. Meer...
16-jul-2010 | LC | Salades | 4 reacties -
Rundvleessalade met roquefort
Walvis: een groot zeezoogdier dat door Japanners uitsluitend voor wetenschappelijke doeleinden gevangen wordt. Voor sommige mensen is de walvis ook altijd nog goed voor een sterk verhaal tijdens verjaardagsvisites. Meer...
12-jul-2010 | LC | Salades | 20 reacties -
Ongelukken overheersen lijst meestgelezen berichten
Vijf ongelukken (eentje in twee versies) overheersten de afgelopen week het nieuws op deze site. De artikelen erover werden althans het allermeest gelezen. Meer...
02-jul-2010 | LC | Salades , Meest gelezen | 0 reacties -
Salade van bloemkool en broccoli met wasabidressing
Wasabi: een scherpe Japanse kruiderij die afkomstig is van een op mierikswortel gelijkende plant. De wortel heeft een groene kleur en wordt gedroogd om als poeder verkocht te worden. Om het te gebruiken moet je er dan weer water aan toevoegen zodat het een dikke pasta wordt. Meer...
23-jun-2010 | LC | Salades | 6 reacties -
Salade met bloedworst en appel
Wie van griezelen houdt moet 1 juli naar Amsterdam. Theater Tuschinski vertoont daar een live-opname van een maagverkleining die in het Slotervaartziekenhuis wordt uitgevoerd. Er zijn dokters in de zaal aanwezig om uitleg te geven aan deze, waarschijnlijk erg bloederige, vertoning. Meer...
15-jun-2010 | LC | Salades | 3 reacties -
Salade van rode ui, witlof en asperges
Mijn neef Albert stuurde de veerboot Friesland vanaf Terschelling richting Harlingen. Hoog boven het water bewoog hij vanuit een luie stoel de kleine joystick waarmee je deze ferry van richting kan laten veranderen. Ik mocht bij uitzondering mee op de brug waar de eerste stuurman net een salade zat te eten. Meer...
01-mei-2010 | LC | Salades | 0 reacties -
Kipkerriesalade
Een wereld ging er voor me open toen ik vandaag las dat kurkuma, ook wel koenjit of geelwortel genoemd bij voldoende gebruik eigenlijk alle ziektes wel kan voorkomen. Kurkuma is het kruid dat het kerriepoeder geel kleurt en bij sommige malafide koks ook de saffraanrijst. Meer...
10-apr-2010 | LC | Salades | 20 reacties -
Zuurkoolsalade
De zuurkoolfabrieken moesten overuren maken stond in de krant. Dat kwam door het koude winterweer van de afgelopen maanden. Hoe kouder het buiten is des te meer wordt er binnen zuurkool gegeten. Waarom eigenlijk? Zuurkool past immers veel beter bij het voorjaar of de zomer. Meer...
06-mrt-2010 | LC | Salades | 13 reacties -
Bacon en mangosalade
Vier op de tien Canadezen heeft liever bacon dan seks, is uit een onderzoekje gebleken dat gehouden werd voor een baconfabrikant. Maar volgens mij hebben de onderzoekers er maar een slag naar geslagen. Meer...
27-feb-2010 | LC | Salades | 10 reacties -
Salade van tofoe en avocado
Mijn vrouw heeft tegen me gelogen. Altijd heeft ze me er van overtuigd dat vrouwen in het algemeen en zij in het bijzonder, kalende mannen sexy vinden. Meer...
11-feb-2010 | LC | Salades | 28 reacties -
Grote garnalen op komkommersla
Daar lag ik toch mooi voor joker met mijn hoofd vol komkommerplakjes. Ik zie mijn vrouw dat wel eens doen en als ze dan later vraagt hoe ze er uit ziet, is mijn antwoord altijd: betoverend als altijd, liefste. Meer...
15-jan-2010 | LC | Salades , Garnalen | 0 reacties -
Kipper en paddestoelensalade
Engelsen krijgen meer zout binnen dan andere Europeanen. 6 gram zout is het maximum dat gezond is voor een mens, maar de Engelsen doen er een flinke schep bij blijkt het geval. Meer...
10-dec-2009 | LC | Salades | 15 reacties -
Eiersalade met maggiplant en roze peper
Het gebeurt me niet vaak, maar soms zit ik met mensen aan tafel die niets te melden hebben. In plaats van geanimeerde gesprekken zijn er dodelijke stiltes tijdens de maaltijd. Op zulke momenten breng ik het perfect zacht gekookte eitje ter tafel. Meer...
08-dec-2009 | LC | Salades | 3 reacties -
Spliterwtensalade
Op Terschelling heeft ieder restaurant en café een bord buiten staan waarop erwtensoep wordt aangeboden. Met worst uiteraard. Buiten is het guur en koud en binnen moet dan snert gegeten worden vinden de uitbaters van deze horecagelegenheden. Kom je ‘s zomers op het eiland, dan kun je nergens snert eten en dat is toch raar. Meer...
30-nov-2009 | LC | Salades | 10 reacties -
Salade van avocado en rucola met geitenkaas
95 procent van alle avocado's groeien in Californië. Dat komt goed uit, want Californiërs zijn ook de grootste innemers van avocado's. Die gebruiken ze werkelijk in alle gerechten, van sushi tot pudding en taart. De bekendste soorten zijn de Hass avocado en de Fuerte. Meer...
27-okt-2009 | LC | Salades | 6 reacties -
Salade van rucola en geconfijte eendenpootjes
In huize Kasma is zojuist de kerstboom opgetuigd. Ook is er een doos kaarsen gehaald en een zak met 100 waxinelichtjes. Het is misschien wat vroeg voor zoveel gezeligheid, maar ik heb zin in geconfijte eendeboutjes. En die eet je alleen maar als het buiten donker en koud is en binnen warm en gezellig. Meer...
17-okt-2009 | LC | Salades | 20 reacties -
Pompoen en kikkererwtensalade met sesamsaus
Canadese onderzoekers hebben ontdekt dat ik een slappeling ben. En niet alleen ik maar alle mensen die niet voor, tijdens of na hun werk sporten. Het is een gebrek aan wilskracht volgens deze onderzoekers als je na een drukke werkdag een avondje bankzitten verkiest boven een workout van 2 uur in de sportschool. Meer...
13-okt-2009 | LC | Salades | 16 reacties -
Tomaten en gerookte palingsalade
In Wartena at ik afgelopen zondag een stukje meerval. Terwijl ik pogingen ondernam mijn bordje leeg te prikken, een glaasje wijn voor mijn vrouw regelde, de spareribs voor mijn oudste dochter van elkaar lossneed en onder de tafel kroop om de weggegooide fles pap van de jongste te pakken, dacht ik, de volgende keer wil ik gewoon weer eens in mijn eentje van zo’n stukje vis genieten. Meer...
24-sep-2009 | LC | Salades | 44 reacties
Stelling
Uitagenda
Nieuw op deze site: het meest complete overzicht van uit-activiteiten in Friesland. Naar de agenda
Iets aan de hand?
Verhalen, nieuwsfeiten, foto's: de redactie wil graag reacties van lezers. Tip de krant!
Ochtendeditie
Elke ochtend rond negen uur de ochtendeditie van de Leeuwarder Courant via e-mail? Geef u op voor de nieuwsbrief!
Plaats uw eigen tekstlink op lc.nl
|
| Adverteren in 5 eenvoudige stappen. |
| Gemakkelijk en snel advertenties opmaken. |
| Naar Adstudio |